少しずつ暖かくなり春らしさが感じられる頃となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょう。

今回はひな祭りに提供させていただいたメニューをご紹介します。

 

 

～　メニュー　～

・ちらし寿司

・彩り野菜の白和え

・アサリの清まし汁

・ひな祭りゼリー

・ひなあられ

 

ひな祭りゼリーはひし餅をイメージしたピンク・白・緑３層のミルクゼリーです。

ちらし寿司には桜でんぶや錦糸卵などを使用し、色鮮やかな仕上がりにしました。

華やかな彩りに、一足早く春の訪れを感じていただけたら幸いです。

 

これからも、患者さんの心と身体に栄養をお届けできるような食事を心がけ、

提供させていただきます。